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盐水鸭是哪个城市的特色美食？
A.南京
B.厦门
正确答案：南京
答案解析：盐水鸭是江苏南京地区的著名特产，这是一道知名的金陵菜，也叫桂花鸭。这道菜已经有2500多年的历史了，制作讲究，鸭肉咸甜清香、肥而不腻，食之有嫩香口感。
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