猜谜语题目:一层层大紫球,生比熟吃营养多(打一种蔬菜)

猜谜语及脑筋急转弯网解析:这种蔬菜是近几年才在中国人的餐桌上流行,西方人通常把它拌色拉酱吃,事实上该蔬菜生食要比熟食好,它的外叶和叶球都呈紫红色,营养也非常丰富

正确答案：紫甘蓝