我国民间在立春这天有咬春的习俗，一般会吃以下哪种蔬菜?

A.萝卜

B.白菜

答案：A

解析：

在立春节气，我国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人咬得草根断，则百事可做之意。既为防病，又有迎接新春的意味。