经营者在生产经营活动中，应当遵循自愿、平等、公平和什么原则？

A.安全

B.诚信

正确答案：B

答案解析：根据《反不正当竞争法》第二条规定，经营者在生产经营活动中，应当遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，遵守法律和商业道德。